「旬彩 いち乃」は、食材の美味しさを大切にしています。 野菜は、広大な土地と日当たりの良い三浦半島で採れたものを使用。新鮮な魚とともに、季節ごとのおすすめとして料理に取り入れています。 人気の三浦野菜のカルパッチョをはじめ、素材の味わいを活かした料理を一品一品ご用意。さらに、新鮮なお刺身や旬のお野菜に寄り添う日本酒も多数取り揃えています。 季節を感じる食材と料理、そして料理に合わせて楽しむ一杯。 「また来たい」と思っていただけるお店を目指し、一日一日大切に営業しています。